گزینه های غذایی در فروشگاه های دلار آمریکا ممکن است به طور کلی ضرری نداشته باشد ، همانطور که توضیح می دهد

استفاده از فروشگاه های دلار برای خرید مواد غذایی ممکن است یک روش معمول برای آمریکایی هایی باشد که به دنبال رایگان برای بقیه مواد غذایی خود ، محققان کالج پزشکی دانشگاه Tuffs و Girld J. و Dorothy R. هستند. آکادمی تغذیه و علوم تغذیهبشر

تجزیه و تحلیل چند ساله آنها از مکانی که خانواده ها کالری غیرقابل تصور را خریداری می کنند که خریدهای فروشگاه دلار در حال افزایش است. اگرچه غذای خریداری شده در مقایسه با سایر فروشگاه های غذاخوری سالم تر است ، اما این خانواده این کار را با مواد مغذی بیشتر در جای دیگر تعادل می بخشد.

محققان برای اندازه گیری تأثیر گسترش شتاب در فروشگاه های دلار و میان وعده های راحت و سرشار از قیمت هایی که قفسه های آنها را بر روی رژیم غذایی آمریکا قرار می دهد ، خریدهای غذاهای انجام شده توسط 180،000 خانواده نماینده در سطح ملی در ایالات متحده را بین سالهای 2008 و 2020 بررسی کردند.

سپس آنها این داده ها را با خرید خدمات تحقیقاتی اقتصادی در وزارت کشاورزی ایالات متحده به ابزار سودا ادغام کردند که به آنها امکان تخمین کیفیت مواد غذایی خریدهای این خانواده ها را می داد.

این تجزیه و تحلیل نشان داد که کالری به دست آمده از عناصر فروشگاه دلار تقریباً دو برابر شده است ، زیرا آنها از 3.4 ٪ به 6.5 ٪ از کل خرید خانواده ، به ویژه در خانواده های کم درآمد یا کسانی که توسط افراد رنگی هدایت می شوند ، رشد می کنند.

اما این مطالعه همچنین منعکس کننده دقیق ترین رفتار خریداران ، به ویژه برای کسانی که در مناطق روستایی هستند – جایی که می تواند نزدیکترین فروشگاه مواد غذایی به دور از فروشگاه محلی دلار باشد. در حالی که این رسانه های دوستانه بودجه تخفیف هایی را برای محصولات با کیفیت پایین ارائه می دهند ، حتی کسانی که بیشتر از خرده فروشان استفاده می کنند ، به طور متوسط ، بیش از 90 ٪ کالری از سایر بنادر دریافت می کنند.

“ادبیات نشان می دهد که مردم به دلایل مختلف به انواع مختلفی از فروشگاه ها می روند و فروشگاه دلار به دلیل مزیت قیمت توسط افراد انتخاب می شود.”

“ترس های زیادی وجود دارد که غذاهای موجود در قفسه های فروشگاه های دلار کمتر سالم هستند ، اما آنچه در قفسه است با آنچه که هر خانواده به خانه می رود برابر نیست. مطالعات ما به بررسی اعتبار غذاهایی که در فروشگاه های دلار خریداری شده اند و این را با سلامتی کل خریدهای غذایی هر خانواده مقایسه می کنند.”

به عنوان سریعترین فروشگاه خرده فروشی مواد غذایی در ایالات متحده در دهه گذشته ، فروشگاه های دلار صحنه خرده فروشی را با حداقل 37،000 مکان مالی در کشور تغییر داده اند.

در حالی که شناخته شده است که آنها طیف گسترده ای از محصولات را حمل می کنند ، آنها همچنین غذاهای پایین و نوشیدنی هایی را که حاوی کالری کم در زمینه کالری هستند ، می فروشند و تنها درصد کمی از رسانه ها که دارای محصولات یا گوشت هستند. این مطالعه متوجه حضور شدید آن در جنوب و خارج از شهرها شد.

در حالی که فروشگاه های دلار نگرانی در مورد بهداشت عمومی ، رقابت با شرکت های محلی و مسائل امنیتی ناشی از کمبود کارمندان ایجاد کرده اند ، برای تأیید صحت تأثیر واقعی آنها بر آمریکایی ها ، تحقیقات بیشتری لازم است. حداقل 25 دولت محلی سیاست هایی را تدوین کرده اند که گسترش آنها را محدود می کند ، اما اثربخشی این اقدامات ناشناخته است.

این تحقیق تأیید می کند که عناصر خریداری شده از فروشگاه های دلار ، به طور متوسط ، نسبت به مواردی که در جای دیگر خریداری شده اند ، سالم تر هستند ، اما همچنین نشان می دهد که یک خانواده متوسط 55 ٪ از کالری غیرقابل تصور را از فروشگاه های مواد غذایی و 22 ٪ از فروشگاه های باشگاه دریافت می کنند.

نویسنده نویسندگان ، نویسندگان Chun Cache ، استاد بنیاد برگستروم در بنیاد دلار در دلار گفت: “بعضی از افراد برای خرید شیرینی و میان وعده و همچنین سایر غذاهای بسته بندی شده به فروشگاه های دلار می روند.”

“ما به اطلاعات بیشتری در مورد اثرات واقعی فروشگاه های دلار در تغذیه سالم نیاز داریم زیرا برخی از جوامع ممکن است یک وسیله نقلیه سیاست را در مقابل اسب قرار دهند.”